مقایسه خصوصیات کمی و کیفی 17 رقم گوجه فرنگی در منطقه اصفهان

    فروغ مرتضایی نژاد 1 ، نعمت الله اعتمادی 2   1- استادیاردانشکده کشاورزی دانشگاه آزاداسلامی واحد خوراسگان ) اصفهان (   E mail:Mortazainezhad @Khuisf .ac.ir   2- عضو هیت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان  �  چکیده   گوجه فرنگی با نام علمی Mill. Lycopersicon esculentum از تیره Solanaceae از سبزیهای فصل گرم بوده که از لحاظ سطح زیر کشت در بین سبزیجات در ایران دارای اهمیت ویژه ای است . در بسیاری کشورها بعد از سیب زمینی مهمترین سبزی و از نظر هزینه از سبزیهای بسیار پرهزینه محسوب می شود.بررسی و مقایسه ارقام جدیدی که در دنیا کشت می شود ضروری به نظر می رسد.در این پژوهش 17 رقم گوجه فرنگی که هنوز در ایران کشت نشده بودند از لحاظ عملکرد و کیفیت در منطقه اصفهان مقایسه گردیده اند.ارقام با مبدا امریکا با نامهای CXD باشماره های 13 ، 14 ، 17 ، 18 ، 20 ، 22 ، 23 ، 25 ، 26 ، 31 ، 32 ، 33 ، 34 ، 35 ، 36 ، TMT-301 و Dimitra R2 از شرکت بازرگان کالا و به پیشنهاد این شرکت در دو سال زرعی 82 و83 در سه تکرار و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در دانشگاه آزاداسلامی واحد خوراسگان انجام گرفت. در طول مراحل رشد کلیه فاکتورها بررسی گردید و برداشت در 5 مرحله تا سردشدن هوا ادامه یافت. مقایسه میانگین ارقام در 5 برداشت نشان داد تعداد میوه و وزن آن در برداشت سوم بیشترین و در برداشت چهارم کمترین مقدار بود. در صورتیکه میزان کل مواد جامد محلول ( بریکس ) و اسیدیته در برداشت اول   بیشترین مقدار است.مقایسه میانگین ارقام نشان داد بیشترین مقدار مواد جامد محلول در رقم Dimitra R2 و TMT-301 است. در صورتیکه میزان اسیدیته تنها فاکتوری است که در دو سال تفاوت نشان می دهد. بطوریکه اسیدیته دررقم CXD 31 در دو سال آنالیز بیشترین و در یک سال آنالیز رقم CXD 13 بیشترین میزان را نشان داد .وزن میوه در 10 بوته برحسب کیلوگرم بیشترین در رقمهای CXD 17 و سپس CXD 18 به ترتیب بیشترین مقدار بود و کمترین وزن کل میوه در ارقام Dimitra-R2 ,TMT 301 مشاهده گردید .تعداد میوه نیز در 10 بوته برحسب کیلوگرم بیشترین در رقم CXD 25 و سپس CXD 18 می باشد و کمترین وزن میوه در ارقام TMT-301 Dimitra-R2, می باشد. نتایج در دو سال کاملا مشابه ولی میزان عملکرد به دلیل کاهش میانگین درجه حرارت درسال دوم کمتر نشان داده شد.باتوجه به بررسی های انجام شده به نظر می رسد کلیه ارقام از نظر زمان رسیدگی ( Red ) کاملاً مشابه بوده ولی از نظر میزان کل مواد جامد محلول و اسیدیته بیشترین در ارقام R2 TMT-301 , CX-31, Dimitra مشاهده گردید که این ارقام جهت صنایع تبدیلی پیشنهاد می شود و ارقام CXD25,CXD 18 , CXD 17 بیشترین عملکرد را از حیث تعداد و وزن میوه مشاهده گردید که این ارقام جهت استفاده تازه خوری پیشنهاد می شود.  �